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Poli Athanor

Blend magistrale di due Brandy invecchiati 3 e 15 anni in botti di rovere, distillati a bagnomaria tradizionale.
Ardente, come il fuoco che danza e scalda l'alambicco.

Maggiori informazioni
  • Materia prima

    blend di vini semi-aromatici
  • Metodo produttivo

    distillazione artigianale, con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo; invecchiato in botti di rovere
  • Gradazione alcolica

    40% Alc./Vol.
  • Aroma

    ricorda una cioccolata calda con biscotti alle mandorle appena sfornati
  • Gusto

    caloroso, amabile
  • Occasione

    in famiglia, in compagnia
  • Servizio

    in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C
  • Confezione

    fornito con tubo in metallo

Informazioni

Poli Athanor

“Athanor” era il forno in cui l’alchimista distillava la materia e dove bruciava metaforicamente i propri peccati per purificarsi e elevarsi spiritualmente, sino a diventare maestro.

Non a caso, la parola Brandy deriva dall’olandese “brandewijn” che significa “vino bruciato”.

Il Trebbiano è il vino ideale per la produzione del brandy, grazie al suo aroma delicato.

Athanor invecchia nel sottotetto della distilleria, dove le escursioni termiche favoriscono le cessioni aromatiche del legno.

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Jerry Thomas approverebbe di certo questa versione del classico “Brandy Crusta”.

Poli Athanor nasce perfetto per la bevuta liscia, grazie alla raffinatezza di una distillazione a bagnomaria e alla maturazione in rovere, ma si presta perfettamente anche alla miscelazione.

Un cocktail con più di 100 anni di storia si veste così di una nuova delicatezza.

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TWIST ON CLASSIC

Ingredienti
50 ml Poli Athanor
15 ml Cointreau
30 ml succo di limone
45 ml succo di arancia fresca
3 barspoon zucchero semolato
2 barspoon zucchero liquido

Preparazione
SHAKERATO
CRUSTA DI ZUCCHERO
E SCORZA DI LIMONE

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