VACA MORA

Amaro ottenuto per infusione in Grappa e alcool di erbe aromatiche. Il suo gusto è amaro con aromi gradevolmente speziati e una nota rinfrescante di menta.

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Caratteristiche

Materia Prima: infusione in Grappa e alcool di erbe aromatiche

Aroma: speziato e lieve di menta

Gusto: amaro di stile medicinale, digestivo

% Alc - Contenuto: 32% Alc./Vol - 700 ml

Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 10/15 °C.

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Cent'anni fa, chi attendeva alla stazione di Schiavon l'arrivo della Vaca Mora, il treno che collegava Bassano del Grappa a Vicenza, per ingannare l'attesa sorseggiava un po' di amaro alle erbe nell'antistante osteria di GioBatta Poli, luogo di ristoro per i viaggiatori destinato a trasformarsi in distilleria.

Un amaro per chi ama i gusti decisi e sinceri: l'infusione in alcool e Grappa di pura vinaccia di sedici erbe e piante aromatiche tipiche dei nostri boschi e delle nostre campagne danno vita a un liquore dalle spiccate proprietà digestive, con retrolfatto rinfrescante di menta e liquirizia.

Speziato e corposo, si rifà agli amari medicinali ottocenteschi, quando ciuffetti di erbe profumate venivano messi in infusione in pregiate acquaviti.

Un liquore che risveglia i sensi e rilassa lo spirito in qualsiasi occasione, soprattutto aspettando il fischio della Vaca Mora che con la fantasia ci accompagnerà verso nuove mete tutte ancora da scoprire.

Holy Vaca Mora

Ingredienti

1oz. Poli Vaca Mora
1oz. Poli Airone Rosso
1oz. Vermouth
Top soda
Guarnizione: Arancia

Preparazione

Versa gli ingredienti in un bicchiere
Old Fashioned con ghiaccio.
Mescola con delicatezza.
Decora con una fetta d'arancia.

vaca-mora

 
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