"SASSICAIA” TENUTA SAN GUIDO

Sassicaia è senza dubbio uno dei più celebri vini italiani nel mondo. Proviene da un vigneto di 75 ettari nella zona di Bolgheri, situata lungo la costa Etrusca che va da Livorno a Grosseto, nella Maremma toscana. L’esposizione dei terreni è ad ovest e sud-ovest. La fermentazione del vino avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento del Bolgheri Sassicaia della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia.

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Caratteristiche

Vitigni: cabernet sauvignon 85%, cabernet franc 15%

% Alc - Contenuto: 13,5% Alc./Vol - 750 ml

Servizio: calice, 16/18 °C

Abbinamenti: secondi di carne rossa, selvaggina

Collocazione geografica: Toscana

Annata: 2014

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