Brandy Italiano di Poli

Acquavite di vino invecchiata 3 anni in botti di rovere, distillata a bagnomaria tradizionale.
Accogliente e caloroso come la fiamma che arde nel caminetto.

Maggiori informazioni
  • Personalizzazioni
  • Materia prima

    blend di vini semi-aromatici
  • Metodo produttivo

    distillazione artigianale, con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo; invecchiato 3 anni in botti di rovere
  • Gradazione alcolica

    40% Alc./Vol.
  • Aroma

    ricorda una cioccolata calda con biscotti alle mandorle appena sfornati
  • Gusto

    caloroso, amabile
  • Occasione

    in famiglia, in compagnia
  • Servizio

    in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C
  • Confezione

    tubo in metallo (opzionale)

Informazioni

Brandy Italiano di Poli

Letteralmente vino bruciato (dall'olandese brandewijn), il Brandy è il nome con cui in tutto il mondo viene definito il distillato di vino. La denominazione specifica di Brandy Italiano è garanzia di qualità e provenienza: essa indica infatti che le uve ed il processo di distillazione di quest'ultime avviene in territorio nazionale.

Non tutti i vini sono adatti alla distillazione e all'invecchiamento: la famiglia Poli ha scelto per questo suo caloroso prodotto il trebbiano di Soave, perla bianca del veronese.

Successivamente alla distillazione, il brandy subisce un invecchiamento di 3 anni in fusti di rovere custoditi nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie, processo che conferisce a questo prodotto pregiate note speziate di caffè e noce moscata.

Il gusto elegante e sincero del Brandy Italiano di Poli ben rivela la forte passione con cui la distilleria di Schiavon opera quotidianamente: i sentori di vaniglia si affiancano ad aromi leggermente più piccanti creando un connubio affascinante e sofisticato.

Brandy Italiano di Poli è accogliente e caloroso, come la fiamma che arde nel caminetto.

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Il Brandy Italiano di Poli nasce perfetto per la bevuta liscia, grazie alla raffinatezza di una distillazione a bagnomaria e alla maturazione di almeno 3 anni in rovere, ma si presta perfettamente anche alla miscelazione.

Un cocktail con più di 100 anni di storia si veste così di una nuova delicatezza.

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TWIST ON CLASSIC

Ingredienti
50 ml Brandy Italiano di Poli
15 ml Cointreau
30 ml succo di limone
45 ml succo di arancia fresca
3 barspoon zucchero semolato
2 barspoon zucchero liquido

Preparazione
SHAKERATO
CRUSTA DI ZUCCHERO
E SCORZA DI LIMONE

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