Grappa del Museo 25

Frutto di una selezione speciale dei 25 migliori lotti custoditi nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie, la Grappa del Museo vuole celebrare i 25 anni dall'apertura del Poli Museo della Grappa a Bassano del Grappa da parte di Jacopo e Cristina Poli..

Maggiori informazioni
  • Personalizzazioni
  • Materia prima

    cuvée di vinaccia bianca della zona di Bassano del Grappa
  • Metodo produttivo

    distillazione artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo
  • Gradazione alcolica

    43% Alc./Vol.
  • Aroma

    cioccolato fondente, uva passa e nocciole tostate
  • Gusto

    secco, caloroso
  • Occasione

    da relax, grandi occasioni
  • Servizio

    in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C
  • Confezione

    fornita con astuccio in legno

Informazioni

Grappa del Museo 25

Quando ero bambino la scuola e la campagna di distillazione iniziavano lo stesso giorno, il primo di Ottobre. Mi piaceva studiare in distilleria, al calduccio, mentre Ernesto e mio padre caricavano la vinaccia nell’alambicco. Credo sia nata lì la mia grande passione per la storia della Grappa.

Iniziai a collezionare bottiglie, libri e documenti che stipavo in camera da letto. Imparai a riconoscere la vera bellezza.

Forse questo predispose il mio cuore a incontrare Cristina, mia moglie.

Ero così pronto a condividere la mia vita e la mia collezione.

Guardammo insieme la mia vecchia camera, ormai diventata un deposito, e pian piano maturò l’idea di aprire un Museo della Grappa a Bassano del Grappa, la nostra città natale.

Passammo la primavera del 1993 a lucidare ogni singolo elemento di rame e a catalogare libri.
Il 4 luglio aprimmo le porte e da subito entrarono dei visitatori. Era un buon segno. A distanza di 25 anni crediamo di avere contribuito a distillare una goccia di cultura.

Con questa Grappa, frutto di una selezione speciale dei 25 migliori lotti custoditi nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie, brindiamo ringraziando di cuore i tantissimi visitatori e tutti coloro che ci hanno accompagnato lungo questo cammino.

Buona Grappa a tutti!
Jacopo e Cristina Poli

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