Grappa di Sassicaia

Grappa elevata 5 anni in barrique di rovere, distillata a vapore fluente.
Maestosa come il viale dei cipressi di Bolgheri, in Toscana.

Maggiori informazioni
  • Personalizzazioni
  • Materia prima

    Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon per vino Sassicaia
  • Metodo produttivo

    distillazione artigianale, con alambicco in rame con caldaiette a vapore; elevata 5 anni in barrique di rovere
  • Gradazione alcolica

    40% Alc./Vol.
  • Aroma

    ricorda un cesto di nocciole tostate, arachidi e cioccolato fondente
  • Gusto

    secco, caloroso
  • Occasione

    grandi occasioni, in famiglia
  • Servizio

    in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C
  • Confezione

    fornita con tubo in metallo

Informazioni

Grappa di Sassicaia

Una Grappa che racchiude lo spirito di un grande Vino: è la Grappa di Sassicaia, figlia della prestigiosa collaborazione tra Jacopo Poli e il marchese Nicolò Incisa della Rocchetta. Il vino Sassicaia, prodotto dalla famiglia Incisa della Rocchetta a Bolgheri (Toscana), è considerato uno dei migliori vini del mondo.

La vinaccia da distillare parte dal viale di cipressi che costeggia la Tenuta San Guido a Bolgheri e arriva negli alambicchi della famiglia Poli per essere distillata. La Grappa viene successivamente custodita nei barili di rovere da 225 litri in cui è stato precedentemente affinato il vino Sassicaia. Nasce così un distillato dal gusto strutturato, complesso, che lascia all'assaggiatore un aristocratico aroma di legno, vaniglia, cacao, caffè e liquirizia.

Il felice incontro tra due famiglie in cui il valore della tradizione è portato avanti con orgoglio e con un occhio rivolto al futuro, ha generato una Grappa di pregio che unisce l'elevata qualità enologica Toscana alla cura che Jacopo Poli sa dedicare alla distillazione della vinaccia.

Il risultato è Poli Grappa di Sassicaia, una Grappa maestosa e solenne come il viale dei cipressi di Bolgheri, in Toscana.

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